Chiều 20-10, UBND phường Bình Phú (TP HCM) phối hợp với Hiệp hội Ẩm thực TP HCM (FBA) tổ chức họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025, sự kiện ẩm thực chay có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, diễn ra từ ngày 31-10 đến 4-11 tại Công viên Bình Phú, quận 6.

Ông Trần Xuân Huy (ngoài cùng bên phải) và các đại biểu tại buổi họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025

Ông Võ Hoàng Long – giám đốc khu vực Vikki Bank Hồ Chí Minh (thứ hai bên phải sang) tại buổi họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025

Lễ hội năm nay quy tụ hơn 200 gian hàng của doanh nghiệp, đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực và thương hiệu chay nổi tiếng. Với chủ đề “Ngon từ vị – Lành từ tâm”, chương trình hướng đến tinh thần sống xanh, ẩm thực bền vững và trách nhiệm xã hội, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Sự kiện năm nay được tổ chức trên diện tích hơn 7 ha, gồm nhiều khu vực đặc sắc: Không gian ẩm thực xanh sáng tạo, khu trưng bày OCOP – Organic – Thực dưỡng – Tái chế, khu trải nghiệm – workshop, khu giao lưu nghệ thuật – âm nhạc, cùng buffet chay hơn 100 món đặc trưng khắp 3 miền. Đặc biệt, lễ hội sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam với 200 món chay làm từ sen, tôn vinh nguyên liệu dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng và văn hóa.

Bên cạnh đó, các hoạt động như trình diễn chế biến món chay nghệ thuật, hội thảo ẩm thực chay quốc tế, diễn đàn “Du lịch xanh – Kinh tế xanh – Phát triển bền vững”, và chương trình thiện nguyện “Bếp yêu thương – 1.000 suất ăn miễn phí” sẽ được tổ chức xuyên suốt lễ hội. Ban tổ chức kỳ vọng Green Food Festival 2025 sẽ thu hút khoảng 150.000 lượt khách tham quan, trở thành điểm nhấn văn hóa – du lịch – ẩm thực của TP HCM trong mùa lễ hội cuối năm.

Ông Trần Xuân Huy (thứ hai bên phải sang) trả lời các câu hỏi của phóng viên tại buổi họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025

Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 có sự đồng hành của Ngân hàng Số Vikki Bank với vai trò nhà tài trợ kim cương. Phát biểu tại buổi họp báo, ông Trần Xuân Huy – Tổng Giám đốc Vikki Bank cho biết: “Vikki Bank rất vinh dự được đồng hành cùng Lễ hội Ẩm thực chay – Green Food Festival 2025 – một lễ hội mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc. Là ngân hàng số hướng đến phát triển xanh, chúng tôi tin rằng việc kết nối tài chính – công nghệ – văn hóa sẽ góp phần xây dựng TP HCM trở thành ‘Siêu đô thị xanh – Đô thị ẩm thực bền vững. Sự kiện lần này cũng là dịp để Vikki Bank cùng lan tỏa thông điệp với Ban tổ chức “Yêu thương – Hành động xanh – Trách nhiệm cộng đồng”, để góp phần hình thành thói quen sống tích cực cho người dân đô thị hiện đại.”

Ông Trần Xuân Huy (thứ ba bên phải sang) thực hiện nghi thức ký kết tại buổi họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025

Ông Võ Hoàng Long – giám đốc khu vực Vikki Bank Hồ Chí Minh (thứ hai bên trái sang) tại buổi họp báo công bố Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival 2025

Đại diện Ban tổ chức đánh giá cao sự đồng hành của các nhà tài trợ đặc biệt của Vikki Bank, khẳng định đây là nguồn lực quan trọng giúp lễ hội được tổ chức với quy mô và chất lượng vượt trội, đồng thời nâng tầm hình ảnh lễ hội ẩm thực chay của TP HCM trên bản đồ du lịch – văn hóa quốc gia.